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This content is not available in english.Menüplan OASE (Selbstbedienung)Woche 48
| Date | Menu 1 | Menu 2 | Vegetarian / Vegan |
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Monday
27.11.2023
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Karottencrèmesuppe mit Ingwer (vegi)
Pouletschenkelsteak gebraten
Grüne Currysauce Reis mit Curcuma und Erbsen Saisonsalat CHF 13.50
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Karottencrèmesuppe mit Ingwer (vegi)
Lammrack am Stück gebraten (IRL)
Rosmarinsauce Griessgnocchi Geschmorte Bohnen CHF 17.90
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Karottencrèmesuppe mit Ingwer (vegi)
Soja-Gehacktes
mit Gemüsewürfeli Hörnli Saisonsalat oder Apfelmus CHF 12.00
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Tuesday
28.11.2023
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Gemüsebouillon mit Fideli (vegi)
Schweinsschulterbraten mit Knoblauch
Bratensauce Rösti Grüne Bohnen CHF 13.00
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Gemüsebouillon mit Fideli (vegi)
Gebratene Riesencrevetten (Vietnam)
mit Tomaten und Chippollotti Kroepek Zitronen-risotto Saisonsalat CHF 15.90
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Gemüsebouillon mit Fideli (vegi)
Gebackene Falafel
Hausgemachter Hummus Cous-cous mit Stangensellerie, Fenchel, roten Zwiebeln u. Karotten, Kreuzkümmel u. Zitronensaft Saisonsalat CHF 12.50
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Wednesday
29.11.2023
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Pastinakensuppe mit Weisswein und Kerbel
Kalbs-hackfleischspiess
Tzaziki Pilawreis mit Paprika Saisonsalat CHF 13.50
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Pastinakensuppe mit Weisswein und Kerbel
"Coq au vin"
Geschmortes Masthuhn in Rotwein Kartoffelstampf mit Petersilie Bunte Ofenkarotten CHF 15.90
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Pastinakensuppe mit Weisswein und Kerbel
Mais Pizza
mit mediterranem Gemüse, Mozzarella und Rucola Saisonsalat CHF 12.50
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Thursday
30.11.2023
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Gemüsebouillon mit Einlage (vegi)
Rindfleischroulade
Schmorsauce Spätzli Kohlrabi und Erbsen CHF 13.90
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Gemüsebouillon mit Einlage (vegi)
Schweinsfilet im Rohschinkenmantel
Portweinsauce Kartoffelgratin Tagesgemüse oder Saisonsalat CHF 17.90
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Gemüsebouillon mit Einlage (vegi)
Gnocchi mit Wirzstreifen, Krautstiel
und Kürbissauce Garniert mit gerösteten Kernen Saisonsalat CHF 12.50
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Friday
01.12.2023
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Brotsuppe mit Kräuter (vegi)
Paniertes Schweinskotelette
Spaghetti an Tomatensauce mit Basilikum Saisonsalat CHF 13.50
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Brotsuppe mit Kräuter (vegi)
Goldbuttfilet (NL)
Kräuterbrösel mit Meerrettich Rieslingsauce Kleine Kartoffeln Kefen CHF 16.90
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Brotsuppe mit Kräuter (vegi)
Randenrisotto mit
gehobeltem Pecorino und Federkohl-Chips Saisonsalat CHF 12.50
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Salad buffet
Bedienen Sie sich aus dem vielfältigen Angebot.
100g CHF 3.20
Warm buffet
Bedienen Sie sich nach Lust und Laune.
100g CHF 3.20
Dessert Recommendation
Panna Cotta mit Haselnuss
CHF 3.50
Informationen für unsere Gäste
Wir bitten Allergiker, sich bei unseren Mitarbeitenden am Buffet oder im Service über Produkte mit Allergenen zu erkundigen. Gerne gibt ihnen eine fachkundige Person aus der Küche über die genauen Zutaten Auskunft. Wenn nichts anderes deklariert ist, stammt unser Fleisch aus der Schweiz. In der Selbstbedienung sind keine Tischreservationen möglich. Unsere Preise verstehen sich inklusive 7.7 % MwSt.