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Ce contenu n'est pas disponible en français.Menü im Personalrestaurant OASE (Selbstbedienung)für die Woche 32
Sehr geehrte Gäste
Der Zutritt zum Personalrestaurant OASE ist ab sofort nur noch Personen gestattet, die im Besitz eines Zugangsbadges für das PSI oder Mitarbeiter/Mitarbeiterin des ZWILAG sind.
Wir bitten die betroffenen Personen um Verständnis für diesen Entscheid.
Ihr Paul Scherrer Institut
| Date | Menu 1 | Menu 2 | Vegetarian / Pasta |
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Lundi
03.08.2020
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Gemüsebouillon mit Käseschnitten (vegi)
Geschnetzeltes Rindfleisch "Basler Art"
(Speck, Zwiebeln, geröstetes Mehl) Spätzli Grüne Bohnen CHF 10.70
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Gemüsebouillon mit Käseschnitten (vegi)
"Paella Valencia"
mit Kammuscheln (NL), zwei Pouletoberschenkel und gebackenen Calamares Ringen (ES) Saisonsalat CHF 15.80
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Gemüsebouillon mit Käseschnitten (vegi)
"Potpurri von verschiedenen Teigwaren"
an Pestorahmsauce oder Sardischer Tomatensauce Saisonsalat CHF 10.70
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Mardi
04.08.2020
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Gurken-Kaltschale (vegi)
Schweinesteak vom Nierstück
Sauce Cafe de Paris Frittierte Kartoffelwürfel Zucchettigemüse CHF 10.70
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Gurken-Kaltschale (vegi)
Lammnierstück und Lammcarre (NZ/AUS)
Rosmarinjus Griessschnitte Zucchettigemüse oder Saisonsalat CHF 16.50
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Gurken-Kaltschale (vegi)
Tofu-Gemüsecurry "Thailändische Art"
mit verschiedenen Gemüsen, Ingwer und Kokosmilch garniert mit Kochbananenchips Basmatireis Saisonsalat CHF 10.70
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Mercredi
05.08.2020
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Kartoffelcrèmesuppe (vegi)
Paniertes Alaska Seelachsfilet
Tartar Sauce Pilavreis mit Gemüse Saisonsalat CHF 10.70
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Kartoffelcrèmesuppe (vegi)
Ribelmais-Pouletbrust "Supreme"
Rahmsauce u.sautiere Austernseitlinge Nudeln Blumenkohl mit "Bröselbutter" und Kräutern CHF 15.80
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Kartoffelcrèmesuppe (vegi)
Tomatenstrudel mit assortierten Salaten
dazu ein halbes gekochtes Ei oder Wurstweggen mit assortierten Salaten dazu ein halbes gekochtes Ei Saisonsalat CHF 10.70
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Jeudi
06.08.2020
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Hühnerbouillon Rollgerste und Gemüse
Fleischkäse aus dem Ofen
Zwiebelpüreesauce Rösti Kohlraben-Karotten Gemüse CHF 10.70
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Hühnerbouillon mit Rollgerste und Gemüse
Rumpsteak (PRY) "Mexicaine"
(Bohnen, Chilis und Mais) Pilav-Reis Ofentomate mit Kräutern CHF 16.50
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Kompott
Aelper Magronen-Gratin
Kartoffeln, Rahm und Gruyere-Käse garniert mit Röstzwiebeln Apfelmus oder Saisonsalat CHF 10.70
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Vendredi
07.08.2020
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Broccolicrèmesuppe (vegi)
Gebratene Pouletbrust
"Sweet and Sour Sauce" mit Ananas Trockenreis mit gerösteten Sesam Saisonsalat CHF 10.70
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Broccolicrèmesuppe (vegi)
Am Stück gegarte Lachsseite (NO)
Kräuter-Knoblauchöl Ofenkartoffeln mit Sauerrahm Buntes Peperonigemüse mit roten Zwiebeln CHF 16.00
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Broccolicrèmesuppe (vegi)
Marinierte Peperoni und Zucchini
mit Datteltomaten und Basilikum auf frischem Eisbergsalat garniert mit Hüttenkäse und einen Galia-Melonenschnitz dazu ein Delicatobrötli CHF 10.70
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| Salad buffet | Warm buffet |
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Bedienen Sie sich aus dem vielfältigen Angebot!
pro 100g CHF 2.40
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Bedienen Sie sich nach Lust und Laune!
pro 100g CHF 2.80
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| Informationen | Dessert Recommendation |
|---|---|
| - |
CHF 3.00
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