Menü im Personalrestaurant OASE (Selbstbedienung)für die Woche 44
Sehr geehrte Gäste
Der Zutritt zum Personalrestaurant OASE ist ab sofort nur noch Personen gestattet, die im Besitz eines Zugangsbadges für das PSI oder Mitarbeiter/Mitarbeiterin des ZWILAG sind.
Wir bitten die betroffenen Personen um Verständnis für diesen Entscheid.
Ihr Paul Scherrer Institut
| Datum | Menü 1 | Menü 2 | Vegetarisch / Pasta |
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Montag
26.10.2020
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Gemüsecrèmesuppe (vegi)
Geschnetzeltes Schweinefleisch an
Tomatenrahmsauce mit Basilikum Maccaroni Saisonsalat CHF 10.70
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Gemüsecrèmesuppe (vegi)
Gebratenes Rinds Entrecôte (120g)
Sauce Café de Paris Pommes frites gefüllte Tomate mit Spinat CHF 17.80
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Gemüsecrèmesuppe (vegi)
2 Gemüse- Frühlingrollen
Sweet-sour Sauce Gebratener Reis mit Karotten, Erbsen, Ei und Chipolottizwiebeln Saisonsalat CHF 10.70
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Dienstag
27.10.2020
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Rindsbouillon mit Teigwaren-Buchstaben
Geschmorter Kalbshalsbraten
an Schmorsauce Rösti Dörrbohnen CHF 10.70
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Rindsbouillon mit Teigwaren-Buchstaben
Gebratene Riesencrevetten "Arabiatta"
(Peperoncini, Kapern,roten Zwiebeln, Oliven,) Nudeln Saisonsalat CHF 16.80
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Kompott
Linsen-Gemüse Eintopf
an Kokos-Currysauce Cous-Cous Saisonsalat CHF 10.70
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Mittwoch
28.10.2020
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Brot-Zwiebelsuppe (vegi)
Pouletschenkelragout "Winzer Art"
(Weissweinsauce, Chasselas-Trauben) Pilaw Reis Saisonsalat CHF 10.70
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Brot-Zwiebelsuppe (vegi)
am Stück gebratene Lammfilets (NZ /AUS)
Rotweinsauce mit Zitronen-Thymian kleine Bratkartoffeln Blumenkohl mit Ei und Semmelbrösel CHF 17.00
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Brot-Zwiebelsuppe (vegi)
Ravioli Pesto
Käserahmsauce mit Roquefort Saisonsalat CHF 10.70
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Donnerstag
29.10.2020
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Gemüsebouillon mit Brandteig-Nocken
Rippli,Speck und Wienerli
Zwiebelsauce Bratkartoffeln "Lyoner Art" Sauerkraut CHF 10.70
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Gemüsebouillon mit Brandteig-Nocken
Gebratenes Zanderfilet mit frischem
Meerrettich,Liscio und Mie de Pain Risotto mit Blattspinat Saisonsalat CHF 16.50
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Gemüsebouillon mit Brandteig-Nocken
Pizzawähe mit Tomaten
mediterraner Gemüsesalat Kompott CHF 10.70
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Freitag
30.10.2020
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Kastaniencrèmesuppe
Gebratenes Lachsforellenfilet (I)
Weissweinsauce mit Senf und Kräuter Nudeln an Tomaten Pesto Saisonsalat CHF 10.70
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Kastaniencrèmesuppe
Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei
Madeirasauce Röstikroketten Grüne Bohnen CHF 15.80
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Kastaniencrèmesuppe
Quinoa mit Tomaten und Basilikum
Auberginen, Peperoni, Zucchetti Gemüse marinierte Riesenchampignons Saisonsalat CHF 10.70
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| Salatbuffet | Warmes Buffet |
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CHF 0.00
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CHF 0.00
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| Informationen | Dessert Empfehlung |
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| Schweizer Woche in der Oase vom 02.11-06.11 |
CHF 3.00
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