Willkommen im Besucherraum unseres Personalrestaurants OASE.
Geniessen Sie unser täglich wechselndes Angebot! Reservationen unter oase@psi.ch
Diese Woche im Angebot
| Tagesangebot 20.03.2023 | Business Lunch |
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Menü 1
Pouletschenkelragout
Paprika-Rahmsauce Trockenreis mit Erbsen Saisonsalat CHF 17.00
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Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons *** Kalbschnitzel
Zitronensauce Rösti-kroketten Marktgemüse *** Weisses Kaffeemousse
CHF 28.00
Grill
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Menü 2
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
Kalbschnitzel
Zitronensauce Nudeln Frischer Romanesco CHF 21.90
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Vegetarisch / Pasta
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
2 Folienkartoffeln
Crème fraiche mit Schnittlauch Karotten-Kabissalat Kompott CHF 15.50
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| Tagesangebot 21.03.2023 | Business Lunch |
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Menü 1
Schweinshalsbraten
Süssmost-sauce Kartoffelstock Rosenkohl CHF 16.80
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Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons *** Kalbschnitzel
Zitronensauce Rösti-kroketten Marktgemüse *** Weisses Kaffeemousse
CHF 28.00
Grill
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Menü 2
Gemüsebouillon mit Ravioli (vegi)
Lammragout (IRL) mit
Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein, Rosinen, Harissa u. Zimt Caramelisierte Zwiebeln Cous-cous Saisonsalat CHF 20.00
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Vegetarisch / Pasta
Gemüsebouillon mit Ravioli (vegi)
Risotto mit Wurzelgemüse
Garniert mit Randen aus dem Ofen und Ziegenkäse Saisonsalat CHF 16.50
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| Tagesangebot 22.03.2023 | Business Lunch |
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Menü 1
Geschnetzeltes Rindfleisch
"Stroganov" Nudeln Saisonsalat CHF 17.50
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Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons *** Kalbschnitzel
Zitronensauce Rösti-kroketten Marktgemüse *** Weisses Kaffeemousse
CHF 28.00
Grill
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Menü 2
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch (vegi)
Gebratenes Saiblingfilet (ISL)
Weissweinsauce mit grobem Senf Dampfkartoffeln Kefen CHF 20.90
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Vegetarisch / Pasta
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch (vegi)
Gebackene Falafel
Mandel-joghurt mit Petersilie Bunter Quinoa mit Peperoni, Gurken, Minze Saisonsalat CHF 16.50
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| Tagesangebot 23.03.2023 | Business Lunch |
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Menü 1
Bärlauchbratwurst
Zwiebelsauce Pommes frites Grüne Bohnen CHF 16.80
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Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons *** Kalbschnitzel
Zitronensauce Rösti-kroketten Marktgemüse *** Weisses Kaffeemousse
CHF 28.00
Grill
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Menü 2
Rindsbouillon mit Gemüse
Gebratene Entenbrust (F)
Grüne Currysauce Gebratener Reis mit Kokosflocken und Gemüse Saisonsalat CHF 20.50
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Vegetarisch / Pasta
Kompott
Cappelletti mit
Tomaten-Mozzarella-füllung Leichte Mascarponesauce mit frischem Spinat u. Basilikum Garniert mit Oliven Saisonsalat CHF 16.50
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| Tagesangebot 24.03.2023 | Business Lunch |
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Menü 1
Spaghetti "Carbonara"
mit Speck, Rahm und Eigelb Saisonsalat CHF 15.70
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Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons *** Kalbschnitzel
Zitronensauce Rösti-kroketten Marktgemüse *** Weisses Kaffeemousse
CHF 28.00
Grill
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Menü 2
Gerstensuppe mit Gemüsestreifen (vegi)
Rindfleisch-spiess "Schaschlik"
Salsa verde Gewürzte Kartoffelschnitze Marktgemüse CHF 22.50
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Vegetarisch / Pasta
Gerstensuppe mit Gemüsestreifen (vegi)
Maisschnitte "Pizzaiolo"
mit kleinem Ratatouille und Mozzarella Garniert mit Ruccola Saisonsalat CHF 15.50
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Salatbuffet
Bedienen Sie sich aus dem vielfältigen Angebot
Teller CHF 18.50
Warmes Buffet
Spezialitäten vom warmen Buffet!
Teller CHF 18.50
Dessert Empfehlung
Weisses Kaffeemousse
Teller CHF 4.50
Informationen für unsere Gäste
Information für Allergiker
Wir bitten Allergiker, sich bei unseren Mitarbeitenden am Buffet oder im Service über Produkte mit Allergenen zu erkundigen. Gerne gibt ihnen eine fachkundige Person aus der Küche über die genauen Zutaten Auskunft.
Wenn nichts anderes deklariert ist, stammt unser Fleisch aus der Schweiz. Unsere Preise verstehen sich inklusive 7.7 % MwSt.