Willkommen im Besucherraum unseres Personalrestaurants OASE.

Geniessen Sie unser täglich wechselndes Angebot! Reservationen unter oase@psi.ch

Daily offer 20.03.2023 Business Lunch
Menu 1
Pouletschenkelragout
Paprika-Rahmsauce
Trockenreis mit Erbsen
Saisonsalat
CHF 17.00
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons

***
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Rösti-kroketten
Marktgemüse

***
Weisses Kaffeemousse

CHF 28.00

Grill

Menu 2
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Nudeln
Frischer Romanesco
CHF 21.90
Vegetarian Pasta
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
2 Folienkartoffeln
Crème fraiche mit Schnittlauch
Karotten-Kabissalat
Kompott
CHF 15.50
Daily offer 21.03.2023 Business Lunch
Menu 1
Schweinshalsbraten
Süssmost-sauce
Kartoffelstock
Rosenkohl
CHF 16.80
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons

***
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Rösti-kroketten
Marktgemüse

***
Weisses Kaffeemousse

CHF 28.00

Grill

Menu 2
Gemüsebouillon mit Ravioli (vegi)
Lammragout (IRL) mit
Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein,
Rosinen, Harissa u. Zimt
Caramelisierte Zwiebeln
Cous-cous
Saisonsalat
CHF 20.00
Vegetarian Pasta
Gemüsebouillon mit Ravioli (vegi)
Risotto mit Wurzelgemüse
Garniert mit Randen aus dem Ofen
und Ziegenkäse
Saisonsalat
CHF 16.50
Daily offer 22.03.2023 Business Lunch
Menu 1
Geschnetzeltes Rindfleisch
"Stroganov"
Nudeln
Saisonsalat
CHF 17.50
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons

***
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Rösti-kroketten
Marktgemüse

***
Weisses Kaffeemousse

CHF 28.00

Grill

Menu 2
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch (vegi)
Gebratenes Saiblingfilet (ISL)
Weissweinsauce mit grobem Senf
Dampfkartoffeln
Kefen
CHF 20.90
Vegetarian Pasta
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch (vegi)
Gebackene Falafel
Mandel-joghurt mit Petersilie
Bunter Quinoa mit
Peperoni, Gurken, Minze
Saisonsalat
CHF 16.50
Daily offer 23.03.2023 Business Lunch
Menu 1
Bärlauchbratwurst
Zwiebelsauce
Pommes frites
Grüne Bohnen
CHF 16.80
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons

***
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Rösti-kroketten
Marktgemüse

***
Weisses Kaffeemousse

CHF 28.00

Grill

Menu 2
Rindsbouillon mit Gemüse
Gebratene Entenbrust (F)
Grüne Currysauce
Gebratener Reis mit Kokosflocken
und Gemüse
Saisonsalat
CHF 20.50
Vegetarian Pasta
Kompott
Cappelletti mit
Tomaten-Mozzarella-füllung
Leichte Mascarponesauce
mit frischem Spinat u. Basilikum
Garniert mit Oliven
Saisonsalat
CHF 16.50
Daily offer 24.03.2023 Business Lunch
Menu 1
Spaghetti "Carbonara"
mit Speck, Rahm und Eigelb
Saisonsalat
CHF 15.70
Kartoffelcrèmesuppe mit Majoran (vegi)
und Brotcroutons

***
Kalbschnitzel
Zitronensauce
Rösti-kroketten
Marktgemüse

***
Weisses Kaffeemousse

CHF 28.00

Grill

Menu 2
Gerstensuppe mit Gemüsestreifen (vegi)
Rindfleisch-spiess "Schaschlik"
Salsa verde
Gewürzte Kartoffelschnitze
Marktgemüse
CHF 22.50
Vegetarian Pasta
Gerstensuppe mit Gemüsestreifen (vegi)
Maisschnitte "Pizzaiolo"
mit kleinem Ratatouille
und Mozzarella
Garniert mit Ruccola
Saisonsalat
CHF 15.50
Salad buffet
Bedienen Sie sich aus dem vielfältigen Angebot
Teller CHF 18.50
Warm buffet
Spezialitäten vom warmen Buffet!
Teller CHF 18.50
Dessert Recommendation
Weisses Kaffeemousse
Teller CHF 4.50
Informationen für unsere Gäste
Information für Allergiker Wir bitten Allergiker, sich bei unseren Mitarbeitenden am Buffet oder im Service über Produkte mit Allergenen zu erkundigen. Gerne gibt ihnen eine fachkundige Person aus der Küche über die genauen Zutaten Auskunft. Wenn nichts anderes deklariert ist, stammt unser Fleisch aus der Schweiz. Unsere Preise verstehen sich inklusive 7.7 % MwSt.