Menüplan OASE (Selbstbedienung)

15.04.2024
Vegi
1 Apfel
Bramata Polenta mit Mascarpone
Fenchel-Artischocken Gemüse mit
Tomatenpesto und Oliven
Saisonsalat
CHF 12.50
Menü 1
Tom Kha Gai (thailändische Hühnersuppe mit Poulet)
Chili con carne (Rindfleisch)
Trockenreis
Saisonsalat
CHF 13.80
Menü 2
Tom Kha Gai (thailändische Hühnersuppe mit Poulet)
Kalbschnitzel
Pilzsauce
Pommes dauphines
Frühlingsgemüse

CHF 18.00
16.04.2024
Vegi
Gemüsebouillon mit Pilz-Girasoli(vegi)
Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
Sweet-Chilisauce
Glasnudelsalat mit  Gemüse
und Shitakepilzen
1 Apfel
CHF 12.50
Menü 1
Gemüsebouillon mit Pilz-Girasoli(vegi)
Kalbsbrustschnitten
Schmorsauce
Kartoffelstock
Karottengemüse
CHF 13.80
Menü 2
Gemüsebouillon mit Pilz-Girasoli(vegi)
Truthahnschnitzel (I) "Saltimbocca"
(Rohschinken und Salbei)
Marsalasauce
Risotto mit Safran
Saisonsalat
CHF 14.90
17.04.2024
Vegi
Selleriecrèmesuppe (vegi)
Linsen-gemüse Eintopf
mit Wurzelgemüse
und Kartoffelwürfel
dazu ein Knoblauchbrot
Saisonsalat

CHF 12.50
Menü 1
Selleriecrèmesuppe (vegi)
Pasta prosciutto, piselli e funghi
an Rahmsauce mit Schinken,
Champignons und Erbsen
Reibkäse
Saisonsalat
CHF 13.00
Menü 2
Selleriecrèmesuppe (vegi)
Indisches Lammcurry (IRL)
Gurken Raita und Papadam
Basmati Reis

CHF 15.90
18.04.2024
Vegi
Gemüsebouillon mit Flädli (vegi)
Hörnligratin mit
Kabis, Lauch,
Rahm und Käse
Garniert mit Röstzwiebeln
Saisonsalat
CHF 12.50
Menü 1
Gemüsebouillon mit Flädli (vegi)
Lachsforellenfilet (I) 
Kräutersauce
Salzkartoffeln
Blattspinat
CHF 13.80
Menü 2
Gemüsebouillon mit Flädli (vegi)
Schweinsrack am Stück gebraten
Calvadossauce mit Äpfeln
Spätzli mit Bärlauch
Saisonsalat
CHF 16.80
19.04.2024
Vegi
Karottensuppe mit Ingwer (vegi)
Rührei mit Kräutern
Neue Kartoffeln
Rahmspinat

CHF 12.50
Menü 1
Karottensuppe mit Ingwer (vegi)
Gebratene Pouletbrust
an Paprikasauce
mit Sauerrahm und Salzgurken
Pilaw Reis
Broccoli
CHF 13.90
Menü 2
Karottensuppe mit Ingwer (vegi)
Geschnetzelte Kalbsleber 
mit Zwiebeln und Salbei
Rotweinsauce "Madère"
Rösti
Saisonsalat
CHF 17.80
Informationen für unsere Gäste
Wir bitten Allergiker, sich bei unseren Mitarbeitenden am Buffet oder im Service über Produkte mit Allergenen zu erkundigen. Gerne gibt ihnen eine fachkundige Person aus der Küche über die genauen Zutaten Auskunft. Wenn nichts anderes deklariert ist, stammt unser Fleisch aus der Schweiz. In der Selbstbedienung sind keine Tischreservationen möglich. Unsere Preise verstehen sich inklusive 8.1 % MwSt.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
Cafeteria: 08:30 - 15:00 Uhr
Mittagessen: 11:30 - 13:30 Uhr